Нужно на сервере создать базу данных mysql там сделать таблици которые будут заполняться данными из основной базы в 1с Таких таблиц будет несколько , одна большая со всей информацие с заказов и остальные со справочниками сотрудников, статусов заказов и другие Далее уже будем на основании этих данных...